Il Velvet Falernum è uno sciroppo alcolico prodotto nelle Barbados. Il suo gusto rinfrescante e raffinato è prodotto dall’infusione di succo di Lime con sciroppo di canna da zucchero, mandorle e chiodi di garofano. Viene utilizzato in diversi cocktail caraibici fra cui i classici 1939 Zombie, Port Antonio,